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두부달걀덮밥!단백질이 풍부한 건강 요리, 두부달걀덮밥!
편집부  |  ysrest@jj.ac.kr
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승인 2017.06.15  13:53:52
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866호, 발간일: 5월 17일 수요일

   

김연희
(외식조리경영대학원 석사과정)

              

   
   
   
   
 


Tip!! ※ 기호에 따라 간장의 양을 조절하고, 완성된 덮밥에 참기름을 살짝 뿌려도 좋습니다.

※ 두부의 단단함을 원한다면 ⑤에서 두부를 으깨지 말고 볶아줍니다.
※ ⑥에서 달걀을 넣고 1분 정도 그대로 놓고, 조금씩 겉이 익어갈 때 저어줍니다.

 

자취생에게 추천하고싶은 나만의 독특한 요리법을 공모합니다 간단하게 만들 수 있는 자신만의요리 과정과 완성품 사진을 함께 이메일로(ysrest@jj.ac.kr) 보내주시면 됩니다. 원고료도 지급되니 많이 참여해주세요.

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